Zoom sur le sucre

Qu’est-ce que le sucre ?

On entend parler du sucre quotidiennement, mais qui est-il réellement ?

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Où trouve-t-on le sucre ?

Un grand nombre d’aliments du quotidien contiennent du sucre. Encore faut-il savoir où il se cache.

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Pourquoi le sucre est-il mauvais pour la santé ?

Les sucres peuvent être à l’origine de nombreux troubles métaboliques et désagréments pour la santé tels que le diabète, l’obésité ou encore les maladies cardio-vasculaires.

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Les substituts du sucre

Vous êtes accros au sucre ? Pas de panique, il existe des substituts naturels ou artificiels qui  permettent de conserver les propriétés sucrantes du sucre sans ses inconvénients.

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Lexique de la nutrition

Karéléa vous propose un lexique de mots sucrés, pour vous aider à déchiffrer les étiquettes au quotidien.

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